TAPAS PARA EL CENTRO

COMBO DE ENTRANTES PARA LOS INDECISOS 12,95
La mejor opción para los indecisos y los que quieren probarlo todo. Surtido de las estrellas de la carta. DOS TEQUEÑOS de queso latino, UNA CROQUETA de escudella, UNA CROQUETA de jamón ibérico, DOS ALITAS de pollo “top of the world”, DOS NUGGETS del Mac, BACON CHEESE FRIES y MORRO super premium.

NACHOS SAN PANKRACIO 12,95
El dipeo por excelencia. Cestica de totopos de maíz caseros recién hechos y salpimentados con bowl de salsa de queso cheedar fundido con bacon caramelizado desmenuzado, mini bowl de jalapeños, mini bowl de pico de gallo y mini bowl de guacamole.

NUGGETS DEL MAC 5 UDS 3,95 / 9 UDS 6,95
Nuggets 95% iguales a los del Mac con un cestillo de salsa barbacoa para dipear.

BACON CHEESE FRIES TAPA 4,95 / RACION 7,95
Patatas fritas con chorreo de salsa de queso cheedar fundido y bacon caramelizado desmenuzado.
CAMBIAR PATATAS POR BONIATO (+2)

PULLED CHEESE FRIES TAPA 5,95 / RACION 8,95
Patatas fritas con chorreo de salsa de queso cheedar fundido, salsa barbacoa casera con sirope de
arce y pulled pork desmenuzado. CAMBIAR PATATAS POR BONIATO (+2)

MORRO SUPER PREMIUM 6,95
Garantizado: Nunca has probado un morro como este. Morro de cerdo ibérico cortado en talla S recién hecho con sal Máldon.

TEQUEÑOS DE QUESO LATINO 3 UDS 4,95 / 5 UDS 6,95 Auténticos tequeños venezolanos de queso latino con mini bowl de salsa SAN PANKRACIO
para dipear.

ALITAS “TOP OF THE WORLD” 3 UDS 3,95 / 5 UDS 5,95
Un súper clásico de la carta desde hace mas de once años. Cinco brutales alitas de pollos felices maceradas en una receta secreta durante toda la noche rematadas en la freidora para darle un crunch exquisito.

CROQUETA’S MIX 5,95
Un súper clásico de la carta desde hace mas de once años. Dos brutales croquetas de escudella con su pilota y dos croquetas cojonudas de jamón ibérico.

HUEVOS CON JAMON IBERICO Y QUESO DE CABRA 11,95
Un súper clásico de la carta desde hace mas de once años. Sartén con patatas fritas caseras salpimentadas, dos huevos fritos, jamón ibérico y rulo de queso de cabra.

PAN DE COCA DE VIDRE CON TOMATE 1,95

BURGERS DE VACA O POLLO CON UNA GUARNICION
PERSONALIZA TU BURGER ESCOGIENDO LA CARNE:
– 150 GR DE VACA SIMMENTAL
– 150 GR DE POLLO KRUNCHY
DISPONEMOS DE PAN DE HAMBURGUESA SIN GLUTEN (+2)

“PUTO MOSQUITO” BURGER DEL MES 13.95 / DOBLE 16.95
Con el buen tiempo llegan las picadas de mosquito. Nuestra Burger mas PICANTE. Pan brioche artesano tostado con mantequilla, la carne que escojas, CHIPOTLE AHUMADO, queso cheedar fundido, bacon caramelizado, cebolla caramelizada y JALAPEÑOS. Hazla más picante añadiendo EXTRA DE CHIPOTLE AHUMADO.

TXULETÓN BUEY BURGER 17,95
ARANTIZADO. LA MEJOR BURGER QUE VAS A COMER EN TODA LA VIDA. NO SE PUEDE HACER UNA MEJOR. HOMENAJE AL JULIAN DE TOLOSA. Hamburguesa de 200 gr de TXULETÓN DE BUEY MADURADO 120 DIAS, pan NEGRO brioche artesano tostado con mantequilla, queso manchego fundido, mermelada de pimiento de JULIAN DE TOLOSA, sal Máldon y piparra vasca clavada en el pan. CONSULTAR DISPONIBILIDAD. UNIDADES LIMITADAS

LA BURGER PERFECTA 12,95 / DOBLE 15,95
Pan brioche artesano tostado con mantequilla, doble de carne que escojas, doble de queso cheedar, doble de queso Monterrey Jack fundido, doble de salsa secreta SAN PANKRACIO, pepinillo agridulce y doble de bacon caramelizado.

DOBLE ORGASMO BURGER 14,95 / TRIPLE 17,95
La hamburguesa campeona de España en el 2018 pero a nuestra manera. Homenaje a los cracks de HUNDRED BURGERS. Pan brioche artesano tostado con mantequilla, la carne que escojas, cheedar fundido, crema de camembert, bacon caramelizado, pepinillo agridulce, cebolla caramelizada y salsa barbacoa casera con sirope de arce.

SPK’S SINGULAR BURGER 12,95 / DOBLE 15,95
La hamburguesa campeona de España en el 2018 pero a nuestra manera. Homenaje a los cracks de HUNDRED BURGERS. Pan brioche artesano tostado con mantequilla, la carne que escojas, cheedar fundido, crema de camembert, bacon caramelizado, pepinillo agridulce, cebolla caramelizada y salsa barbacoa casera con sirope de arce.

PULLED PORK BURGER 15,95 / DOBLE 18,95
INSTAGRAM ALERT! Ideal para los Instagramers y los amantes del goxeo. Pan brioche artesano tostado con mantequilla, la carne que escojas, queso cheedar fundido, montaña de pulled pork, salsa barbacoa casera con sirope de arce, pepinillo agridulce, cebolla caramelizada, chorreo de salsa de queso cheedar por encima del pan y bits de bacon encima del chorreo.

GOURMET BURGER 14,95 / DOBLE 17,95
Para los que quieren una Burger pero son de morro fino. El mejor bocadillo de jamon del ANDREU hecho Burger. Pan brioche artesano tostado con mantequilla, la carne que escojas, queso Monterrey Jack fundido, queso brie tibio, jamon ibérico, cebolla caramelizada, mayonesa trufada y pepinillo agridulce.

CHILI-KIMCHEE BURGER 13,95 / DOBLE 16,95
Para los amantes de los sabores mas exóticos y transgresores. Mezclamos comida callejera de EEUU + MEXICO + KOREA + CHINA. Pan brioche artesano tostado con mantequilla, la carne que escojas, queso cheedar fundido, montaña de chili con carne casero, bacon caramelizado, salsa kimchee casera, salsa barbacoa, salsa Hoisin (la del Pato Pekin), cebolla caramelizada, pepinillo agridulce y maple americano (sirope de arce).

DONUT LOTUS BURGER 13,95 / DOBLE 16,95
INSTAGRAM ALERT! Substituimos el pan por un donut artesano y en medio ponemos la carne que escojas, queso cheedar fundido, bacon caramelizado, salsa barbacoa casera con sirope de arce, huevo frito y pepinillo agridulce, El donut de arriba lo chorreamos con chorreo de salsa Lotus, chorreo de galleta Lotus, galleta Lotus y chorreo de Rice Kellog’s

CARRILLERA BURGER 15,95 / DOBLE 18,95
Para los amantes de los guisos. El mejor guiso hecho Burger. Pan brioche artesano tostado con
mantequilla, la carne que escojas, queso Monterrey Jack, carrillera de vaca simmental cocinada a
baja temperatura un porrón de horas, salsa reducida de guiso de carrillera, cebolla caramelizada,
mayonesa trufada y pepinillo agridulce. CONSULTAR DISPONIBILIDAD. UNIDADES LIMITADAS.

SUPER INDECISA BURGER 15,95
Solución perfecta para los mas indecisos. Pan brioche artesano tostado con mantequilla, 150 gr de vaca simmental con una pechuga de pollo rebozada, chorreo de salsa de queso cheedar, rulo de queso de cabra, kétchup, mostaza, salsa barbacoa, pepinillo agridulce, cebolla frita casera, bacon caramelizado y huevo frito.

“CASI VEGAN” BURGER 11,95 / DOBLE 14,95
Pan brioche artesano tostado con mantequilla, hamburguesa vegetal, guacamole, pico de gallo,
pepinillo agridulce, brotes tiernos de lechugas pijas, rodaja de tomate natural y cebolla morada.
Puedes hacerla “MAS VEGAN” cambiando el pan brioche por pan de coca de vidre (+1).

BIG SPK BURGERCHALLENGE 24,95
Tal cual. Si eres capaz de comértela sin ayuda en menos de 30 minutos… TE LLEVAS UNA
CAMISETA DE SAN PANKRACIO TOTALMENTE GRATIS!
300 gr de vaca simmental con dos pechugas de pollo rebozadas, cuádruple de queso cheedar
fundido, salsa barbacoa, pepinillo agridulce, cebolla caramelizada, bacon caramelizado y dos
tequeños de queso latino

BURRITOS CON UNA GUARNICION

TACOBURRO CABRON 15,95 / DOBLE 18,95
INSTAGRAM ALERT! Ideal para los Instagramers y los amantes del goxeo. Tortilla de trigo de 30 cm enrollada rellena de pechuga de pollo feliz rebozada con salsa de queso cheedar fundido, montaña de cochinita pibil, mayonesa de Sriracha, pico de gallo, guacamole, nachos recién hechos dentro del burrito, arroz y gajo de limón clavado en el burrito para añadir al gusto.

PULLED TEQUEBURRO 14,95
Tortilla de trigo de 30 cm enrollada rellena de pechuga de pollo a la brasa con pulled pork, salsa de queso cheedar fundido, kétchup, mostaza, salsa barbacoa, arroz, pico de gallo, cebolla frita casera, bacon caramelizado desmenuzado y tequeños de queso latino.

CHORREADO SUPER TEQUEBURRO 15,95
INSTAGRAM ALERT! Ideal para los Instagramers y los amantes del goxeo. Tortilla de trigo de 30 cm enrollada rellena de pechuga de pollo rebozada con pulled pork, rulo de queso de cabra, salsa de queso cheedar fundido, salsa barbacoa, arroz, cebolla caramelizada casera, bacon caramelizado desmenuzado, dos huevos fritos, tequeños de queso latino y chorreo de salsa de queso cheedar por encima del burrito y bits de bacon encima del chorreo.

DURUMRRITO 13,95
Versión SAN PANKRACIO del clásico Dürum turco. Tortilla de trigo de 30 cm enrollada rellena de pechuga de pollo feliz rebozada estilo Cajún, salsa dürum, salsa barbacoa, salsa de queso cheedar, rulo de queso de cabra, bacon caramelizado, cebolla caramelizada, cebolla morada, brotes tiernos de lechugas pijas, tomate y arroz.

KIMCHEE CHILIBURRO 13,95
Para los amantes de los sabores mas exóticos y transgresores. Mezclamos comida callejera de EEUU + MEXICO + KOREA + CHINA. Tortilla de trigo de 30 cm enrollada rellena de pechuga de pollo feliz rebozada, queso cheedar fundido, montaña de chili con carne casero, bacon caramelizado, salsa kimchee casera, salsa barbacoa, salsa Hoisin (la del Pato Pekin), arroz, cebolla caramelizada, pepinillo agridulce y maple americano (sirope de arce).

SPK CLUB WRAP 12,95
Tortilla de trigo de 30 cm enrollada rellena de pechuga de pollo feliz rebozada, salsa de queso cheedar, cebolla caramelizada, brotes tiernos de lechugas pijas, tomate y mayonesa de trufa.

MILANESAS CON GUARNICION

ESCOGE LA CARNE:
ESCALOPA DE VACA SIMMENTAL REBOZADA
PECHUGA DE POLLO FELIZ REBOZADA

TODAS LAS MILANESAS LLEVAN OREGANO Y PIMIENTA. SI NO LO DESEA AVISE AL CAMARERO, POR FAVOR.

CHEESELOVER’S MILANESA 15,95
INSTAGRAM ALERT! Ideal para los Instagramers y los amantes del goxeo. Carne elegida con chorreo de salsa de queso cheedar y bits de bacon caramelizado, chorreo de salsa de queso roquefort, rulo de queso de cabra, cebolla caramelizada y virutas de queso roquefort encima del chorreo. Aparte la guarnición elegida.

BIG TEQUEMILANESA 15,95
Porque muchos nos lo habéis pedido. Porque sois muchos los que las echais de menos. Representación de las milanesas old school de San Pankracio. Montaña de patatas fritas, carne elegida cubierta de edredón de salsa de queso cheedar, tres lonchas de bacon caramelizado, pulled pork, dos huevos fritos, salsa barbacoa, mayonesa de trufa y dos tequeños de queso latino.

MILAPIJA 15,95
Carne elegida con queso brie, jamon ibérico, cebolla caramelizada, mayonesa trufada y la guarnición
elegida.

MILABOLOÑESA 14,95
Carne elegida con salsa de queso cheedar, salsa boloñesa, dos huevos fritos, queso parmesano espolvoreado y la guarnición elegida.

MILAFUNGHI 14,95
Carne elegida con salsa de queso cheedar, salsa de setas, dos huevos fritos, queso parmesano espolvoreado y la guarnición elegida.

MILACABRA 13,95
Carne elegida con salsa de queso cheedar, rulo de queso de cabra, cebolla caramelizada y la
guarnición elegida.

ENSALADAS

ENSALADA DE QUESO DE CABRA 11,95
La mas popular de todos los tiempos. Lujosa mezcla de brotes tiernos de lechugas pijas con rulo de queso de cabra, bacon caramelizado desmenuzado, tomate cherry, mix de frutos secos Premium, reducción de vinagre de Módena y reducción de frutos rojos.

ENSALADA CESAR 11,95
Un clásico que nuca pasa de moda. Lujosa mezcla de brotes tiernos de lechugas pijas con pechuga de pollo rebozada, queso parmesano espolvoreado, anchoas y salsa cesar.

ENSALADA SUPER PIJA 12,95
La ensalada que comerían las Kardashian. Lujosa mezcla de brotes tiernos de lechugas pijas con rulo de queso de cabra, pechuga de pollo feliz a la brasa, jamon ibérico, anchoas, mix de frutos secos Premium, tomate cherry, cebolla caramelizada, aceite de oliva virgen extra, reducción de Pedro Ximenez y sal Maldon.

POSTRES

FESTIN MULTIORGASMICO 13,95
Postre ideal para los mas golosos e indecisos. Brutal combinación de nuestros éxitos “HAPPY ENDING”. Porcion de TARTA DE QUESO, porción de BROWNIE tibio, COULANT de Nutella tibio, un TEQUEÑO de Nutella, un TEQUEÑO de Kinder Bueno, NATA en spray, chorreo de crema de galleta LOTUS, chorreo de crema de NUTELLA, trozos de galleta OREO, trozos de galleta LOTUS y una galleta LOTUS como banderilla.

CHOCO BURGER 7,95
Para los locos de las Burger. Pan brioche artesano tostado con mantequilla, delicioso brownie con nueces, bola de helado de chocolate, chorreo de Nutella deshecha, chorreo de Lotus deshecha, chorreo de chocolate blanco deshecho, trozos de galleta Oreo, trozos de galleta Lotus, Rice Krispies de Kellog’s y azúcar glas en el pan a modo de ensaimada. RECOMENDAMOS APLASTAR LA BURGER LO MAXIMO POSIBLE PARA DISFRUTARLA COMO DIOS MANDA. IDEAL PARA COMPARTIR.

HELADO CON NUTELLA & LOTUS & OREO 4,95
El postre super estrella de la carta desde hace ya muchos años. Bowl con bola de helado de chocolate, bola de helado de vainilla, chorreo de crema de Nutella, chorreo de crema de galleta Lotus, trozos de galleta Oreo, trozos de galleta Lotus desmenuzada y una galleta Lotus como banderilla.

TEQUEÑOS DE NUTELLA 5,95
Tres autenticos tequeños venezolanos de Nutella con mini bowl de salsa de chocolate blanco para dipear. UNIDAD EXTRA (+2)

TEQUEÑOS DE KINDER BUENO 5,95
Tres autenticos tequeños venezolanos de Kinder Bueno con mini bowl de Nutella deshecha para dipear. UNIDAD EXTRA (+2)

COULANT DE NUTELLA CON LOTUS 4,95
Brutal coulant de Nutella con chorreo de salsa de galleta Lotus, nata montada, trozos de galleta Lotus y galleta Lotus como banderilla.

LOTUS CHEECAKE 4,95
Tarta de queso de toda la vida con chorreo de salsa de galleta Lotus deshecha, galleta Lotus desmenuzada y galleta Lotus como banderilla.

OREO BROWNIE CON HELADO 4,95
Delicioso brownie con nueces con bola de helado de vainilla, chorreo de Nutella deshecha y trozos de galleta Oreo.

PLATANO CON NUTELLA 2,95
Brutal combinación de platano de Canarias con chorreo de crema de Nutella.

COMIDA PERRUNA

BOWL DE POLLO CON HUEVO Y ARROZ 5,95
ara los reyes de la casa. Bowl con pechuga de pollo feliz rebozada, tortilla francesa y arroz blanco.
EXCLUSIVO PARA PERROS.

BEBIDAS

REFRESCO INFINITO 3,45
Te lo rellenamos tantas veces como quieras GRATIS!
PEPSI, PEPSI MAX, KAS NARANJA LIGHT, KAS LIMON LIGHT, 7UP LIGHT, LIPTON o TRINA.
OFERTA PERSONAL E INTRANSFERIBLE PARA MESA COMPLETA.

FONT VELLA SIN GAS 50 CL 1,95

FONT VELLA CON GAS 50 CL 2,45

MAHOU CINCO ESTRELLAS BARRIL 33 CL 2,95 / 50 CL 4,25
Nuestra cerveza Mahou Cinco Estrellas tiene un sabor muy grande! Fue nuestra primera cerveza especial, con maestría cervecera. Una Pale Lager hecha para gente con sabor, y aunque la primera se fabricara en 1969, es una cerveza que sabe a un montón de cosas nuevas.

CLARA CON LIMON BARRIL 33 CL 2,95 / 50 CL 4,25

CLARA CON LIMON SIN ALCOHOL 50 CL 4,25

ALHAMBRA RESERVA 1925 (6,40%VOL) 33 CL 3,65
Los maestros artesanos han puesto el extra en esta cerveza de cuerpazo y sabor intenso. Podrías reconocer una Reserva 1925 con los ojos cerrados, no necesita etiquetas. ¡Ojo!, te enganchará al primer sorbo.

IPA FOUNDERS CENTENNIAL IPA (7,2%VOL) 35,55 CL 5,45
Su maravilloso aroma floral y las notas críticas del dry hopping distinguen a esta Indian Pale Ale. La intensidad de sus maltas de gran calidad balancea el lúpulo y produce un regusto no tan amargo. ¡No te pierdas Centennial IPA de Founders Brewing!

CORONITA (4,5%VOL) 33 CL 3,65
Disfruta de Corona, una cerveza de color claro y transparente de gran calidad, te gustará todavía más si la bebes directamente de la botella, con un gajo de limón.
De sabor suave y con una gran calidad, te ofrecerá una balance perfecto entre las cervezas europeas, con más cuerpo, y las cervezas tipo light lager.

MAESTRA DE MAHOU (7,5%VOL) 33 CL 3,65
Nuestros maestros cerveceros se merecían un buen homenaje, y así surge Maestra de Mahou. Una cerveza doppelbock, tostada de doble lúpulo que concentra nuestros más de 125 años de experiencia cervecera, ¡que no son pocos!

ROJA ALHAMBRA RESERVA ROJA (7,2%VOL) 33 CL 3,65
Se inspira en las recetas del estilo Bock, consiguiendo una cerveza de tonos rojizos y de alta graduación, con un punto extra de intensidad y llena de matices, con su carácter único español. ¡Perfecta para adentrarse en el mundo del maridaje!

NEGRA MAESTRA DUNKEL DE MAHOU (6,1%VOL) 33 CL 3,65
¿Quieres saber lo que pasa cuando elaboras una cerveza con tres maltas tostadas? Surge una maravillosa cerveza lager oscura, perfecta para aquellos paladares que disfrutan con los sabores tostados y ahumados. ¡Atrévete con Maestra Dunkel de Mahou!

MAHOU 0,0 TOSTADA 33 CL 2,95
Mahou 0,0 Tostada es una cerveza Amber Lager 0,0% alcohol hecha para los que quieren disfrutar de una experiencia 100% cervecera, cuándo sea y dónde sea, con un sabor tostado que hará las delicias de los paladares más exigentes.

MAHOU SIN 25 CL 33 CL 2,45
La cerveza «sin» que sabe como una «con». Nuestra Mahou Sin hará que no tengas que renunciar nunca a disfrutar de un auténtico momento cervecero con nuestra Pale Lager sin alcohol. ¡Faltaría más!

SANGRIA DE VINO 1,2 L 13,95

TINTO DE VERANO 50 CL 4,45

COPA DE VINO 2,95